品牌 : | 惠邦 | 型号 : | 食品级 |
类型 : | 米制品分散剂 | 含量 : | 99% |
规格 : | 25/1 |
米制品分散剂简介:
米制品分散剂:采用粳米制作粉丝粉条时挤出米粉、河粉、米线后容易粘连,添加本品后,粉丝粉条会起到条理疏散光滑不易粘连。用量:
①采用米面粉制作粉丝粉条时用0.1-0.3%(以米面粉计算);
②采用浸泡米粒制作粉丝粉条时用0.3-0.6%(以泡米水和大米合计总重计算)。
用法:
①采用米面粉制作粉丝粉条时,将本品用水溶解后加入拌米水中即可制作。
②采用浸泡米粒制作粉丝粉条时,将本品直接添加到泡米水中搅匀静止4-10小时,然后用清水清洗干净即可制作。
包装规格: 25kg/袋.
贮存条件: 贮存在阴凉、干燥、通风良好处,避免高温。