包装 | 25kg |
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包装规格 | 25kg |
保质期 | 2年 |
等级 | 优级品 |
规格 | 25kg/包 |
级别 | 食品级 |
类别 | 面制品増筋剂 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99 |
主要有效成分 | 面制品増筋剂 |
CAS | 见说明 |
包装类型 | 袋 |
品牌 | 拉维亚 |
型号 | 食品级 |
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面制品增筋剂,成份有乳化剂、植物胶等,作用是保鲜以及增强面团的筯力。 面制品增筋剂 主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级**原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。面制品增筋剂: 作用: 1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。 2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。 3、减少断条率、增加筯力 4、提高的白度,增强麦香风味。
?5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。