包装 | 袋 |
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包装规格 | 25kg/袋 |
等级 | 优级品 |
规格 | 25kg/包 |
级别 | 食品级 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 0.99 |
主要有效成分 | 黄原胶 |
CAS | 11138-66-2 |
包装类型 | 袋 |
品牌 | 国产 |
型号 | 食品级 |
【产品简介】
中文名:黄原胶 外文名:Xanthan gum 别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;黄胶 化学式:C35H49O29黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料。
黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域。
【产品特点】
1. 悬浮性和乳化性 2. 良好的水溶性 3. 增稠性 4. 假塑性 5. 对热的稳定性 6. 对酸碱的稳定性 7. 对盐的稳定性 8. 对酶解反应的稳定性【应用领域】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。