| 包装规格 | 1*25桶 |
|---|---|
| 保质期 | 2年 |
| 别名 | 黄原胶 |
| 产地 | 江苏 |
| 类别 | 食品级 |
| 贮存方法 | 阴凉干燥处 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 品牌 | 美亿辰 |
| 加工定制 | 否 |
| 适用星级 | 五星级 |
食品级黄原胶阜丰 高粘度增稠剂稳定剂汉生胶量大从优
黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或淡黄色粉末状，是以玉米淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵，再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。
其分子结构决定了它的特殊性能：增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切，
广泛应用于食品、饲料等诸多行业。
二．特点：
1）突出的粘性和水溶性。1％的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果显著。
2）独特的假塑性流变学特征，在温度不变的情况下，黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化，故而是一种高效的乳化稳定剂。
3）优良的温度、PH值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度（-18－120℃）及PH（2-12）范围内，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和冻融稳定性。
4）兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统，并保持原有的流变性。
5）在适当的比例下，与刺槐豆胶类等其它胶类复配，具有明显的流变性。
6）安全性及环保性。1983年联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）正式批准黄原胶为安全食品添加剂，而且对其添加量不作限制，同时，由于黄原胶是一种天然的生物合成胶，与其它化学合成胶相比更具有环保性。
三． 包装、贮存、注意事项：
1）用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。
2）在环境温度、密闭、干燥条件下保存18个月。
3）使用漏斗匀速缓慢加入，尽量避免结块和撒落，添加量以0.3-1.2％为宜。