包装 | 25kg |
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包装规格 | 25kg |
保质期 | 24 |
等级 | 食品级 |
规格 | 25kg/包 |
级别 | 食品级 |
主要用途 | 乳化剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 0.99 |
含量 | 0.99 |
主要有效成分 | 改性淀粉 |
CAS | 9000-71-9 |
包装类型 | 袋 |
品牌 | 金泉 |
型号 | 干酪素 |
详细说明
中文名称:干酪素 中文别名:酪蛋白朊;酪蛋白 干酪素 又称:酪蛋白;酪朊;乳酪素;奶酪素 干酪素 是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %,约占其质量的 3% ,也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素微溶于水,溶于碱液及酸液中。 英文名: Caseins;casein;caseini'ihammersten CAS号:9000-71-9 EINECS 232-555-1