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金泉(山东)食品科技有限公司
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首页 > 助剂 > 金泉食品添加剂食品稳定剂干酪素
金泉食品添加剂食品稳定剂干酪素
单价 26.00 / 公斤对比
询价 暂无
浏览 1192
发货 山东济南市付款后3天内
库存 100000公斤
包装 25kg
包装规格 25kg
过期 长期有效
更新 2024-11-05 17:48
 
详细信息
包装 25kg
包装规格 25kg
保质期 24
等级 食品级
规格 25kg/包
级别 食品级
主要用途 乳化剂
执行质量标准 国标
有效物质含量 0.99
含量 0.99
主要有效成分 改性淀粉
CAS 9000-71-9
包装类型
品牌 金泉
型号 干酪素

详细说明

中文名称:干酪素 中文别名:酪蛋白朊;酪蛋白 干酪素干酪素 又称:酪蛋白;酪朊;乳酪素;奶酪素 干酪素 是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %,约占其质量的 3% ,也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素微溶于水,溶于碱液及酸液中。 英文名: Caseins;casein;caseini'ihammersten CAS号:9000-71-9 EINECS 232-555-1